美 초콜릿 시장, 달콤한 건강함으로 새로운 도약 꿈꾸다
美 초콜릿 시장, 달콤한 건강함으로 새로운 도약 꿈꾸다- 건강에 대한 관심, 초콜릿 시장에도 중요한 선택요소로 작용 -- 2018년까지 미국 초콜릿 시장, 260억 달러 규모로 성장 전망 - □ 미국 초콜릿 시장 동향 ○ 초콜릿 고유의 맛을 살린 다양한 제품 출시로 건강함 추구 - 가장 큰 초콜릿 시장 중 하나인 미국은 1인당 초콜릿 소비량이 약 5.5㎏으로 세계 5위를 기록하고 있음. 전년대비 3% 성장한 188억 달러 규모로 성장하며, 2010년 이후 지속적인 성장세를 보이고 있음. 섭취량은 건강에 대한 인식과 관리를 중시하는 소비자 증가로 3% 감소한 수치를 기록함. - 기존 업체들은 고칼로리 초콜릿에 대한 소비자들의 거부감을 줄이기 위해 카카오 함유량 증가, 프로틴 바, 견과류를 첨가한 제품들을 ..
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2016. 8. 11. 09:17
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