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러시아인, 달라진 경제환경에 따른 육류 소비 다변화- 칠면조 고기 및 토끼고기 생산 증가, 개고기 섭취 사례도 증가 - □ 러시아인들, 닭고기, 돼지고기, 소고기 대신 칠면조, 토끼고기로 눈 돌리나 ○ 2014~2015년 1분기 러시아 육류 소비동향을 살펴보면 조류, 돼지고기, 소고기의 비중이 98%에 달해 양고기 및 기타 육류에 비해 월등히 높음. ○ 러시아인들이 섭취하는 조류는 주로 닭고기, 오리고기, 칠면조 고기이며, 드물게는 메추라기, 꿩, 자고새 및 들새 등을 섭취하기도 함. ○ 러시아 내 조류 소비량이 높은 이유는 가격적인 측면이 클 것으로 보임. 러시아 통계청에 따르면, 2016년 6월 기준 소고기 살코기의 평균가는 451루블(7달러), 돼지고기 살코기 1㎏은 344루블(5.4달러)로 닭고기..